Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Тархана чорбасы с томатной пастой

3 ст. л. сухой тарханы
1 л. воды
1 ст. л. томатной пасты
50 гр. слив. масла
Соль и мята по вкусу

Тархану замочить на ночь. Доводим до кипения в 1 л. воды. Отдельно обжариваем томатную пасту с мятой в масле и добавляем в кипящий суп. Закрываем крышкой, варим на маленьком огне 10 мин.



@темы: Кухня, Турецкая кухня, Рецепты