Домашние конфетки
инжир,изюм,чернослив,курага,финики,грецкий орех- режу и измельчаю в блендере,добавляю корицу,сок лимона .. Все по вкусу) Делаю шарики,обваливаю их в какао,ставлю на час в холодильник,а после окунаю в растопленный на водяной бане горький шоколад 70 и более процентов, и минимум на час еще в холодильник. Они очень вкусненькие.
Шоколад ломаю на мелкие кусочки,складываю в мисочку и ставлю в кострюлю с кипящей водой,помешивая,пока не расплавится.