Состав:
• говядина на косточке - 400 гр
• нут - 300 гр
• лук - 1 шт
• помидор - 3 шт
• томатная паста - 1 ст.л.
Нут вымачиваем в теплой подсоленой воде не менее 4 часов. Мелко режем лук и обжариваем его с мясом в кастрюле с толстым дном. Я взяла бараньи голяшки. По очереди добавляем вымоченный нут и помидоры без кожицы. Все вместе обжариваем 15 мин. Добавляем соль, томатную пасту и воду, что бы закрыть нут. Закрываем крвшку и тушим на медленном огне 2 часа. В мультиварке 40 мин.
Подается с рисом и лимоном (по желанию).
