A&#351;k K&#305;r&#305;nt&#305;lar&#305;... — @дневники: асоциальная сеть

суббота, 14 мая 2016

23:22

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…

Тыквенный суп-пюре

3 дольки тыквы
1 чуть меньше среднего картофелина
1 средняя морковка
1 средняя луковица
2 ст.л. молока
3 ст.л. раст. масла
соль, паприка острая и черный перец( специи добавлять по вкусу, мы любим острое, поэтому не рискну советовать).

Порезать все овощи, произвольно.Начинаем сразу готовить в кастрюле, разогреть масло и слегка поджарить на сильном огне лук. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить тыкву и картофель.

Влить в кастрюлю молоко и воду так, чтобы они полностью покрыли овощи. Перед закипанием (когда жидкость нагрелась) добавляем специи. Как закипит оставляем крышку приоткрытой. Варим в течении 20-25 минут, до готовности овощей. Измельчаем блендером до однородной массы.
Если суп получился очень густым, добавить воды и довести до кипения.

В готовый суп при подаче можно добавить йогурт, лабне или зелень. Мы добавляем либо сухарики, либо очищенные тыквенные семечки.

@темы: Кухня, Турецкая кухня, Рецепты

URL

23:16

Печень по-албански

Ингредиенты:
-0,5кг печени (у меня была куриная)
-1 большая луковица
-горсть муки
-пучок петрушки
-соль по вкусу
-чёрный и красный перец
-раст.масло для жарки

Приготовление:
Печень моем, режем маленькими кубиками, обваливаем в муке со специями и солью. Стряхиваем лишнюю муку, жарим на хорошо разогретой сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны. Выкладываем печень на бумажное полотенце.

Петрушку крупно крошим, лук режем, обильно солим и хорошенько мнём,промываем водой, отжимаем. Из посуды с готовой печенью убираем бумажное полотенце, посыпаем луком и петрушкой. Перемешиваем как салат. Накрыть крышкой и дать настояться мин.5-10. Это ещё больше размягчит печень и позволит луку с петрушкой пропитаться соком печени.

@темы: Кухня, Рецепты

URL

23:12

Нежная сральня

@темы: Интерьер

URL

воскресенье, 01 мая 2016

16:17

Наша тема

Ребeнок и опасности окружающего мира

Нужно ли оберегать малыша от всех опасностей? Возможно ли это?
Почти сто лет назад Януш Корчак написал удивительную книгу о воспитании детей “Как любить ребёнка”. Вот как он описывает родительские страхи: “Двери – прищемит палец, окно – высунется и упадёт, косточка – подавится, стул – опрокинет на себя, нож – порежется, палка – выколет глаз, поднял с пола коробок – заразится, спичка – ай, пожар, горит!”

ВОПРОС: Здравствуйте, Лариса!
Моему сыну 3,5 года, и всё это время у нас с мужем происходят постоянные споры, ссоры и конфликты по поводу физической безопасности ребенка. По его мнению, я плохо смотрю за малышом, поскольку его все время нужно ограждать от травматизма, от любого падения.

Я же внутренне не могу согласиться с мужем, так как многие из его требований считаю гиперопекой, которая, по мнению психологов, плохо сказывается на психике детей. Конечно, некоторые недосмотры у меня случались, но лишь по неопытности.

Может быть, Вы сможете подсказать авторитетные источники, в которых подробно расписано, что можно делать, а чего делать нельзя и в каком возрасте. Это же ненормально – всего бояться!

Для примера: муж считает, что нужно избегать детских площадок, особенно качелей – они уже не одного ребенка травмировали. В песочнице тоже играться нельзя, так как там кошечки, собачки… В общем, грязно, поэтому игры с песком допустимы только на море.

Заранее благодарю за ответ. Мне очень важно разобраться в этих вопросах, найти нужный баланс. Как оградить ребенка от неприятных последствий, но при этом не воспитать человека неуверенного, всего опасающегося и все контролирующего, не доверяющего миру. Это необходимо не только для нормализации наших семейных отношений, но, прежде всего, для гармоничного воспитания сына. Ведь, заботясь о физическом здоровье ребенка, важно сохранить и его психическое здоровье! Надеюсь, что данная тема актуальна для всех родителей.
С уважением, Елена

читать дальше

@темы: Психология, Ашкым, Бебек, Семья, Ссылки

URL

воскресенье, 17 апреля 2016